Aktuelles

Startseite/Aktuelles/

Im Keller gären die neuen Weine

2017-10-13T08:28:48+02:0012. Oktober 2017|Aktuelles|

Und nun heisst es für uns die Abnahme des Zuckers zu kontrollieren und die Weine sensorisch zum ersten Mal zu analysieren: immer wieder ein sehr spannender Prozess, der jedes Jahr aufs Neue Spass macht. Dabei werden regelmäßig Proben aus dem Tank entnommen, gemessen und anschließend die Werte am Tank notiert. [...]

Die Weinlese 2017 ist erfolgreich beendet

2017-10-13T08:29:09+02:001. Oktober 2017|Aktuelles|

Es ist vollbracht! Am Freitag 29.09. feierten wir das "Herbstende" so früh wie noch nie und können nun die spannende Arbeit im Weinkeller beginnen. Wir freuen uns über die tolle Qualität der Trauben, die wir dieses Jahr, gemeinsam mit all unseren Helfern in liebevoller Handarbeit, in den Keller bringen konnten.  Vielen Dank! Auf den [...]