Aktuelles

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Wir pflanzen junge Spätburgunder Reben…

2018-05-09T09:17:46+00:003. Mai 2018|Aktuelles|

Auf unserem Hausberg, dem sonnigen Schönberg, haben wir in den letzten Tagen eine unserer Rebflächen neu bepflanzt. Die jungen Spätburgunder Rebstöcke sind frisch eingepflanzt und die Rebanlage ist für das aktuelle starke Wachstum bei warmen und sonnigen Temperaturen perfekt vorbereitet :-) Sonnige Grüße aus Freiburg, die Winzer-Familie Faber [...]

Gutedel Cup 2018 – Top-Ten Auszeichnung für unseren Gutedel Kabinett …

2018-04-27T20:00:16+00:0027. April 2018|Aktuelles|

Wir freuen uns sehr über die erneute Nominierung und Auszeichnung mit dem 8.Platz beim diesjährigen Gutedel Cup in der Kategorie "Gutedel Kabinett trocken". Wie jedes Jahr wird der Gutedel Cup Ende April im Kurhaus in Badenweiler im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung mit anschließender Weinpräsentation und -verkostung, verliehen. Auch dieses Jahr durften wir uns über die [...]

Die Sonne ist da und unsere Reben treiben aus…

2018-04-25T09:04:35+00:0020. April 2018|Aktuelles|

Endlich ist der Frühling so richtig angekommen - bei uns im schönen Freiburg, am Kaiserstuhl und am Tuniberg. Die Sonne und vor allem auch die warmen, sommerlichen Temperaturen haben auch in den Reben für erfreuliche und deutliche Wachstumsschübe gesorgt. Der Austrieb ist in vollem Gange. Das [...]

Besuchen Sie uns auf der Baden-Württemberg Classics Weinmesse in Duisburg …

2018-04-03T08:27:33+00:003. April 2018|Aktuelles|

Am kommenden Wochenende 07. und 08.April freuen wir uns sehr über Ihren Besuch auf der alljährlichen bw Classics Weinmesse im Landschaftspark Duisburg-Nord. Wann: Samstag, 07. April 2018, 11 – 18 Uhr Sonntag, 08. April 2018, 11 – 18 Uhr Veranstaltungsort:                                     Landschaftspark Duisburg-Nord                                    „Kraftzentrale“                                     Emscherstraße 71                                     47137 Duisburg Alle Infos [...]

Die 1.Abfüllung unseres neuen Jahrgangs 2017 …

2018-03-07T10:44:52+00:005. März 2018|Aktuelles|

Wir freuen uns über eine erfolgreiche erste Abfüllung unserer neuen 2017er Weine. In der letzten Woche ging es im Weingut so richtig rund. Wir haben die ersten Weine auf die Flaschen gebracht. Über das Ergebnis unseres neuen Gutedel Classic, des feinen Chardonnays und des Muskatellers sind wir [...]

Die ersten 2017er Weine werden filtriert…

2018-02-04T15:19:47+00:002. Februar 2018|Aktuelles|

...und für die kommenden Abfülltage vorbereitet. Der Filter trennt den klaren Jungwein von den Hefe-Resten. Für sie geht der Weg nun weiter in unsere Brennerei, wo der feine Hefe-Schnaps destilliert wird. Während der kühlen Lagerung der Weine im Edelstahltank fällt der Weinstein (das Salz der Weinsäure) aus. Mit Wasserdampf wird [...]