Im Keller gären die neuen Weine

//Im Keller gären die neuen Weine

Und nun heisst es für uns die Abnahme des Zuckers zu kontrollieren und die Weine sensorisch zum ersten Mal zu analysieren: immer wieder ein sehr spannender Prozess, der jedes Jahr aufs Neue Spass macht. Dabei werden regelmäßig Proben aus dem Tank entnommen, gemessen und anschließend die Werte am Tank notiert.

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2017-10-13T08:28:48+00:00 12. Oktober 2017|Aktuelles|